УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ВЕСОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДИДЖИ УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ


Серия BASIC

Серия Basic 150 i Серия Basic 150 i

Серия Basic 200 i Серия Basic 200 i

Серия Basic 170 i Серия Basic 170 i

Серия Basic 300 Серия Basic 300

Серия Basic 350 Серия Basic 350

Серия Basic VM15 Серия Basic VM15

 

Вакуумная упаковка или упаковка в газе: что лучше?

Чтобы сохранить продукты свежими, не дать им потерять вкусовые и органолептические свойства, многие производители пищевых продуктов, а также точки общественного питания или продаж используют вакуумные упаковки. Что же такое вакуумная упаковка и в чем её преимущества?
Как известно, продукты питания портятся из-за воздействия на них кислорода, который входит в состав воздуха. Оставьте любой продукт без упаковки на открытом воздухе, и вы вскоре заметите, что он испортился. Это происходит за счет того, что все составляющие воздуха вступают в химические реакции с составляющими данного продукта. В итоге появляются бактерии, которые и портят продукт. Вакуумная же упаковка заключается в том, что из пакета или лотка, в который помещается пища, откачивается весь воздух, то есть, влияние окружающей среды на продукт полностью исключается. За счет этого срок годности пищи возрастает, впрочем, как и сохраняется её внешний вид и все вкусовые качества.

Вакуумное упаковочное оборудование: виды и особенности

Вакуумную упаковку продуктов осуществляют на специальном вакуумном упаковочном оборудовании. Сегодня рынок производителей вакуумного упаковочного оборудования достаточно обширен, но мы рекомендуем своим клиентам вакуумное оборудование от ведущего концерна в области упаковки – Henkelman (Хенкельман).
В России можно купить следующие серии вакуумного оборудования Henkelman:
- JUMBO;
- BOXER;
- MARLIN;
- FALCON;
- POLAR;
- TAUCAN.
Каждая серия вакуумного оборудования Henkelman имеет свои характеристики и может применяться для упаковки как пищевых, так и непищевых продуктов. Окупаются агрегаты Henkelman достаточно быстро. Разместить вакуумное оборудование Henkelman можно как в цеху на производстве, так и в торговой точке или местах общественного питания, поскольку габариты самих аппаратов сделаны так, чтобы они не занимали много места, что немаловажно в современных условиях ведения бизнеса и производства.
Заказать вакуумное оборудование от фирмы Henkelman Вы всегда можете у нас – в ООО «Агат Пак». Уточните у наших менеджеров наличие необходимых вам моделей оборудования для вакуумной упаковки, а затем приступайте к оформлению заказа.

Альтернатива вакуумной упаковке

Удивительно, что сегодня уже есть альтернатива вакуумной упаковке, которая считается экологичной, безопасной, высокотехнологичной и сохраняет все лучшие свойства и качества продукта – это упаковка в газе. Она обладает теми же качествами, что и вакуумная упаковка, но при этом имеет и дополнительные преимущества. Одним из таких преимуществ является то, что упаковка в газе в отличие от упаковки в вакуум, сохраняет форму и текстуру продукта. Более того, при упаковке в газе не происходит выделения из продукта влаги. Упаковка в газе используется даже для тех продуктов, которые нельзя упаковывать в вакуум, например, для пастообразных жидких и салатов. Удобно упаковывать в газовую упаковку и всевозможные нарезки – сырные, колбасные, мясные. Кусочки легко отделяются друг от друга, имеют прекрасный внешний вид и вкусовые качества.

Что же выбрать?

В зависимости от целей использования Вам стоит внимательно изучить технические характеристики и возможности, как вакуумного оборудования, так и оборудования для создания упаковки в газе. Чтобы получить дополнительные сведения, услышать рекомендации экспертов в области упаковочного оборудования, обращайтесь в ООО «Агат Пак». Мы стоим на страже качества, как самой упаковки, так и продукции, для которой она предназначена!


Возможно вы искали:

Упаковка в газовую среду (M.A.P.)
Термоформовочные линии
Термоусадочный танк
Серия COMPACT
Серия 03 Heavy Duty